Brander
Of je nu houdt van een zoete koffiemelange, een heldere, lichtgebrande single origin koffie of een funky experimenteel kopje, wij hebben je favoriet, ongeacht je koffiestemming!
Brander is een minimalistische koffiebranderij die in 2017 is opgericht door Lowie en Veerle. Het begon als een café annex branderij, maar sinds 2023 is het puur een branderij geworden. Het hele team richt zich uitsluitend op het sourcen en branden van uitstekende koffies.
Brander koopt met de hand geplukte koffiebonen van speciale kwaliteit, bij voorkeur van microboerderijen die net zoveel om geweldige koffie geven als Brander zelf. Ze kiezen hun bonen op basis van kwaliteit, reinheid, duurzaamheid en traceerbaarheid. Brander koopt enkel verse, seizoensgebonden bonen. Ze werken met geselecteerde partners die betrokken zijn bij de koffiegemeenschap en die dicht bij de producenten staan en hen begeleiden bij het verbeteren van hun boerderij- en verwerkingspraktijken om koffie van hogere kwaliteit te produceren.